Costillas adobadas

Receta de costillas adobadas

Estas costillas, gracias a su adobo, son un bocado con una deliciosa explosión de sabores. Además, tras un marinado de 24 horas, se preparan fácilmente.

¿Quieres ver los ingredientes para Costillas adobadas?

Descubre los ingredientes para hacer Costillas adobadas pinchando aquí:

¿Cómo hacer costillas adobadas?

1

Para preparar las costillas adobadas vamos a empezar poniendo a marinar la carne, ya que debe estar, al menos, 24 horas marinando.

2

Ponemos las costillas de cerdo dentro de un bol y agregamos las dos hoja de laurel. Añadimos una pizca de sal y un poco de pimienta blanca y pimienta negra molida. Agregamos un buen chorro de aceite de oliva y removemos. Añadimos el pimentón dulce y el picante. Agregamos orégano al gusto, al igual que el eneldo y el romero, y añadimos por último vinagre de vino, procurando que el marinado cubra todas las costillas.

3

Pasadas 24 horas escurrimos las costillas que ya tendrán todo el saber del adobo, y las cocinamos como más nos guste, a la plancha, fritas, al horno, en la barbacoa... Como más nos guste, pues de cualquier forma están buenísimas.

Foto orientativa: Rex Roof

Nota del autor:

Para acompañar estas costillas la mejor idea es una buena copa de vino tinto además de unas patatas asadas.

Otras búsquedas relacionadas con "Costillas adobadas"